Ainsi la magie jaillie,
éternellement renouvelée...

Située à l'extrême sud-est de l'appellation nous profitons d'une situation géologique unique et originale. Notre vignoble croît sur une barre rocheuse calcaire avec deux types de parcelles :

  • avec un calcaire dur et une exposition plein sud autour de notre ferme,

  • et un calcaire dissous un peu plus loin, exposition est - sud est.

Nous travaillons nos vignes en respectant le cahier des charges de l'agriculture biologique. Nous n'utilisons aucun produit chimique de synthèse ; seulement des matières primaires, des plantes et des mélanges d'algues et de champignons

C'est très important pour nous, pour produire des vins qui vont traduire la force géologique notre terre. Cela permet aussi la mise en place d'un écosystème préservé où la faune et la flore sont en équilibre.

Pour produire du Jurançon , on utilise les « manseng » gros et petit , ( taille de leurs grains). Ce sont 2 cépages vigoureux et volubiles avec un développement foliaire généreux pour capter abondamment le soleil que leur offre leur exposition plein sud.

Tisane bio

"Nos Tisanes bio"

Nous vous proposons un assortiment de tisane

Marjolaine** 35 g 5,10 €
  15 g  
Vigne Vierge** 25 g 3,40 €
  10g  
Mélisse** 25 g 3,80 €
  10 g  
Hélichryse** 25 g 3,60 €
Sureau** 25 g 4,10 €
Camomille** 40 g 6,10 €
Verveine** 10g 1,6 €
  20g 3,1 €

 

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GELEE

"Gelée de raison "Bio""

Parce qu'il n'est pas raisonable d'être gourmand, nous avons appelé cette gelée de raisin ainsi. Nos jus de raisin bio, du sucre bio un tour de main, les conseils de Christine de chez Cropsal à Nousty et vous allez vous régaler : un bon pain croustillant un peu chaud ,du beurre ou du fromage, ou même quelques crèpes ou des merveilles de votre mamie et vous etes bon pour un tour à confesse.
5.10 € les 325 g
 

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GOURDE

"La Gourde "Bio""

La Gourde est une présentation économique du Cercle. En effet, cette présentation ence bag in box, vous permet d'offrir nos vins "bio" de belle facture, lors de vos rassemblement familliaux ou amicaux. Grâce à ce procédé, nous faisons l'économie de  emballages complets par rapport à une vente en bouteille. Nous vous en faisons profiter avec un prix attractif :
27 € les3 litres

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jus de raison

"Jus de raisin "Bio""

Cela faisait longtemps que nous étions frustrées devant ces petites frimousses à qui nous refusions de goûter le vin.
C'est fait, pour les Enfants, les Mamans et les Papas nous avons sorti  un pur jus de raisin sans aucun produit ajouté. Bio, nous l'avons pasteurisé deux jours après la sortie du pressoir pour lui laisser le temps de s'éclaicir. Il reste encore un peu de dépôt mais c'est tellement bon. Très riche, vous pouvez le diluer au tiers , il n'en sera que plus rafraîchissant.
6 € le litre

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